В гостях у Фудстудии DELI – побывал большой (в прямом и переносном смысле) ценитель и знаток тайской еды – Андрей Пасютин! В тёплой и умиротворённой атмосфере, никуда не торопясь – как настоящий таец, Андрей раскрыл секреты замечательных тайских блюд по рецептам из своих путешествий по этой удивительной и дружелюбной стране.

Участники мастер-класса готовили:

- Йам сом-о – сочный и освежающий салат из помело с луком-шалотом и кисло-сладким вкусом;
- Том ям пла – одна из разновидностей супа N1 в мире! Ароматный, одновременно кислый и огненно-острый суп из… сома.
- Пананг карри с курицей и жасминовым рисом – насыщенно-густой, как крем, но менее острый, чем индийский;
- Десерт из манго и тапиоки – экзотический вкус кокосового молока и сладость манго – замечательное завершение обеда!

Партнёры вечера – наши друзья, лучшие в Москве магазины восточных продуктов Шанхайский Котелок и Тайские продукты. У нас было всё самое свежее и самое тайское!
На мастер-классе можно было также продегустировать специально подобранное вино от винтреста Саук-Дере.
И ещё, в качестве комплимента к ужину у нас был Полугар.