К этой Масленице мы научили вас печь наши самые любимые блины – ажурные и румяные тонкие русские блины. Пшеничные на дрожжах.
Масленичными секретами поделился Андрей Бугайский, со-основатель кулинарной студии DELI Food Studio, ведущий кулинарных мастер-классов и ТВ-шоу «Мужская еда», колумнист журнала «Гастроном» и автор книги «Просто еда». А соведущей вечера выступила большой знаток сибирской кухни Маргарита Кривобокова – сибирячка и редкая мастерица домашней выпечки, особенно русских пирогов, пирожков и, конечно, блинов.

В меню кулинарного мастер-класса:
- Блины дрожжевые ажурные

Начинки:
- Форшмак из слабосоленой сельди с зеленым яблоком
- Салат из печени трески с мягко сваренным яйцом и огурцом
- Соленые грузди с ялтинским луком, укропом и сметаной
- Карамелизированные яблоки в меду