Корейская кухня не зря славится бесконечным обилием закусок-панчханов и признанными во всем мире традициями приготовления мяса на гриле! Особенно – кухня Южной Кореи.
Ведущая нашего мастер-класса – Екатерина Астанкова (@ktaara), знаток корейской кухни, автор блога, ведущая мастер-классов и победительница кулинарного конкурса Clever Chef 2016.

На кулинарном мастер-классе участники приготовили:

– Ча-кабоча или Данхобак сарада – мусс из сладкой тыквы с медовой горчицей и изюмом;
– Баклажаны-кисточки в стиле часен-гири на подушке из тушеного тофу;
– Чеюк-куи – изумительно нежные ломтики свинины-гриль под ароматным корейским маринадом с листовой зеленью и овощами;
– Сучжонгва – традиционный зимний корейский десерт из ломтиков хурмы, бережно сваренных в остром имбирном сиропе с корицей.

Украшением нашего стола были живые цветы от get_buket
А гости продегустировали "Фермерский" сок из яблок от компании fermsok