Большой завтрак - главный гастрономический аттракцион Израиля! Буйство красок, смешение вкусов, шум, гам, друзья – вот что значит для любого израильтянина «пойти позавтракать». Сегодня мы «осим хаим», говорят они и располагаются на полдня за столом в прибрежном кафе.
Мы тоже побывали на этом празднике жизни!
А во главе стола и мастер-класса зажигала Елизавета Фрайман - главная по тарелочкам еврейской кухни в Food Studio DELI, кулинарный блогер I wanna be chef, автор рубрики кошерных рецептов на сайте еврейских общин МЕОЦ, израильтянка с двадцатилетним стажем и просто аидише маме!

И вот меню нашего завтрака:
- Острый салат из запеченных на гриле баклажанов и перца с кедровыми орешками
- Хумус с бараньим фаршем, жареным шпинатом и яйцом пашот
- Лабене с оливковым маслом и заатар
- Хумус из красной чечевицы и каленых перцев со свежими овощами
- Салат хацилим в майонезе
- Овощной салат арави с мятой, лимонами и гранатом
- Намазка из тунца с красным перцем, солеными огурцами и оливками
- Перетертые спелые томаты с брынзой
- Сочный арбуз с соленой брынзой - вкус средиземноморского лета.

А еще на мастер-классе прошел увлекательный розыгрыш с призами от наших партнеров Organic Spices. Участники мастер-класса также смогли продегустировать молочную продукцию от компании "Братья Чебурашкины" .

Прекрасную цветочную композицию для мероприятия предоставила компания Get_Buket