Специи бодрят и успокаивают, лечат и дают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность, консервируют, наконец!
Любая еда с добавлением специй становится вкуснее и интереснее.

Марианна Орлинкова заместитель главного редактора журнала «Гастроном», рассказала нам, откуда берутся специи, как их покупать и хранить, как измельчать и смешивать, как ими лечиться, а главное – как научиться с их помощью готовить вкусно и максимально разнообразно!

Меню кулинарного мастер-класса:

– Бриват бель Кефта – марокканские пирожки-сигары с пряной бараниной
– Тикка масала – курица, запеченная в индийской смеси специй
– Турецкий пилаф с баклажанами
– Кулфи с кардамоном, шафраном и миндалем – индийское мороженое
– Кофе по-турецки с кардамоном и мускатным орехом

А еще на мастер-классе прошел розыгрыш классного погружного блендера от наших партнеров по технике - компании Panasonic.

Партнер мастер-класса - Organic Spices, интернет-магазин ароматных специй по приятным ценам.

А прекрасную цветочную композицию, специально для мастер-класса нам сделала компания Get_Buket.