+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Бананы-фламбе с ромом, ванилью и мороженым от Сергея Кузнецова

НОВОСТИ

Бананы-фламбе с ромом, ванилью и мороженым от Сергея Кузнецова
Опубликовано: Jul 02

Ищете новый неожиданный десерт? Попробуйте приготовить ээто блюдо по рецепту главного пирата кулинарного мира Сергея Кузнецова, руководителя авторского проекта Chefkuznetsov.ru, колумниста журнала porusski.me, ведущего кулинарных шоу на ТВ, а также мастер-классов Кулинарной Студии DELI.

Порций: 1

Время: 10 мин

Продукты:

  • Мини-банан (можно зеленый) –  3 шт.
  • Ром темный – 35 мл
  • Масло сливочное – 20 г
  • Масло растительное – 8 г
  • Сахар коричневый – 40 г
  • Ваниль – ½ стручка
  • Мороженое – 1 шарик 

  • Для подачи:
  • Мята свежая – 6 г
  • Топинг шоколадный


Как приготовить:

Разогреть немного растительного масла в сковороде, выложить целые бананы и стручок ванили. Как только они начнут подрумяниваться, добавить сливочное масло. Для равномерной прожарки активно переворачивать 1,5-2 минуты.Добавить сахар и через 30 секунды влить ром. Еще через 30 секунд поджечь пары – тем самым ускорится выпаривание алкоголя, для равномерной карамелизации рома во время фламбе постоянно помешивать бананы.Выложить бананы на тарелку, полить сиропом со сковороды, добавить шарик мороженого, украсить мятой и шоколадным топингом.

Назад


Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.