+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Эгга

НОВОСТИ

Эгга
Опубликовано: Jul 02

Мария Сорокина: Эгга – одна из прекрасных идей для повседневной домашней кухни. По сути, это высокий омлет с начинкой, похожий на испанскую тортилью. Только тортилья традиционно жарится, и ее переворачивание требует серьезного навыка, эгга же печется в духовке, что намного проще. Начинкой может выступать практически что угодно (можно решать, к примеру, по наличию в доме):

 - любое холодное мясо (вчерашняя жареная курица, запеченная свинина и т.п.)

 - любая колбаса и ветчина

 - зелень (к примеру, зеленый лук, петрушка, кинза, базилик)

 - сыр (тут тоже можно не стесняться, совмещать разные, от рассольных и плавких до выдержанных и даже плесневых)

 - овощи (лучше те, что готовятся быстро – перцы, кабачки, брокколи, зеленый горошек, зеленая фасоль). Технология вкратце – все смешать и запечь, но вот более подробно мой любимый вариант:

Эгга (арабский высокий омлет) с сыром и зеленью

Порций: 8-12

Ингредиенты:

  • Кинза – 2 пучка
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Сулугуни или сыр имеретинский – 500 г
  • Яйцо – 8 шт.
  • Перец черный молотый – ½ ч. ложки
  • Соль – 2 ч. ложки
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Духовку нагреть до 200˚С с конвекцией. У кинзы удалить толстые стебли, крупно нарезать.

Зеленый лук нарезать мелко.

Сыр крупно натереть.

Яйца разболтать, смешать с кинзой, зеленым луком, сыром, перцем и солью. Влить смесь в глубокую форму 18 х 28 см (или похожего размера).

Запекать 20-25 минут, пока яйца не схватятся, а верхняя корочка не зарумянится.

Достать из духовки и дать остыть минимум 10 минут.

Нарезать на порции и подавать теплой или холодной.

А вот хотели бы вы такую в нашем закусочном меню?

http://www.deli-very.ru/collection/hot_snack

Назад


Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.