+7 495 118 2 331
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • Кейтеринг
    • Холодные закуски

      • Куриный паштет с луковым мармеладом
      • Тарталетки с куриным паштетом (1...
      • Форшмак
      • Тарталетки с форшмаком (12 шт.)
      • Аджапсандали (грузинская закуска...
      • Сациви из домашней курицы с гран...
      • Ростбиф

      Салаты

      • Салат нисуаз с обжаренным тунцом
      • Салат с жареной тыквой и овечьим...
      • Зеленый салат с кальмарами и ази...
      • Табуле с гранатом
      • Салат из киноа с киви и сушеной ...
      • Марокканский апельсиновый салат
      • Зеленый салат с помидорами черри...

      Сеты

      • ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН С УТКОЙ КОНФИ Н...
      • ФУРШЕТ «БЛИЖНЕВОСТОЧНЫЕ МЕЗЕ» НА...
      • КЕЙТЕРИНГ НА КОНФЕРЕНЦИИ: БУРГУН...
      • КЕЙТЕРИНГ НА КОНФЕРЕНЦИИ: МАРОКК...
      • КЕЙТЕРИНГ НА КОНФЕРЕНЦИИ: ПРОВАН...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ МИНИ-ФУРШЕТ НА 12 П...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 12 ПЕРСОН

      Десерты и торты

      • Миндальное печенье с кардамоном ...
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Миндальные пирожные с вишней
      • Тирамису
      • Ванильный трайфл с малиной
      • Шоколадный трайфл с вишней
      • Торт «Три молока»
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • Кейтеринг
    • Холодные закуски
      • Куриный паштет с ...
      • Тарталетки с кури...
      • Форшмак
      • Тарталетки с форш...
      • Аджапсандали (гру...
      • Сациви из домашне...
      • Ростбиф
    • Салаты
      • Салат нисуаз с об...
      • Салат с жареной т...
      • Зеленый салат с к...
      • Табуле с гранатом
      • Салат из киноа с ...
      • Марокканский апел...
      • Зеленый салат с п...
    • Сеты
      • ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН ...
      • ФУРШЕТ «БЛИЖНЕВОС...
      • КЕЙТЕРИНГ НА КОНФ...
      • КЕЙТЕРИНГ НА КОНФ...
      • КЕЙТЕРИНГ НА КОНФ...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ МИНИ...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
    • Десерты и торты
      • Миндальное печень...
      • Шоколадные брауни...
      • Миндальные пирожн...
      • Тирамису
      • Ванильный трайфл ...
      • Шоколадный трайфл...
      • Торт «Три молока»
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Эгга

НОВОСТИ

Эгга
Опубликовано: Jul 02

Мария Сорокина: Эгга – одна из прекрасных идей для повседневной домашней кухни. По сути, это высокий омлет с начинкой, похожий на испанскую тортилью. Только тортилья традиционно жарится, и ее переворачивание требует серьезного навыка, эгга же печется в духовке, что намного проще. Начинкой может выступать практически что угодно (можно решать, к примеру, по наличию в доме):

 - любое холодное мясо (вчерашняя жареная курица, запеченная свинина и т.п.)

 - любая колбаса и ветчина

 - зелень (к примеру, зеленый лук, петрушка, кинза, базилик)

 - сыр (тут тоже можно не стесняться, совмещать разные, от рассольных и плавких до выдержанных и даже плесневых)

 - овощи (лучше те, что готовятся быстро – перцы, кабачки, брокколи, зеленый горошек, зеленая фасоль). Технология вкратце – все смешать и запечь, но вот более подробно мой любимый вариант:

Эгга (арабский высокий омлет) с сыром и зеленью

Порций: 8-12

Ингредиенты:

  • Кинза – 2 пучка
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Сулугуни или сыр имеретинский – 500 г
  • Яйцо – 8 шт.
  • Перец черный молотый – ½ ч. ложки
  • Соль – 2 ч. ложки
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Духовку нагреть до 200˚С с конвекцией. У кинзы удалить толстые стебли, крупно нарезать.

Зеленый лук нарезать мелко.

Сыр крупно натереть.

Яйца разболтать, смешать с кинзой, зеленым луком, сыром, перцем и солью. Влить смесь в глубокую форму 18 х 28 см (или похожего размера).

Запекать 20-25 минут, пока яйца не схватятся, а верхняя корочка не зарумянится.

Достать из духовки и дать остыть минимум 10 минут.

Нарезать на порции и подавать теплой или холодной.

А вот хотели бы вы такую в нашем закусочном меню?

http://www.deli-very.ru/collection/hot_snack

Назад


Шашлычки из курицы с паприк...
Шашлычки – невероятно удобный вариант для неформальной вечеринки, офисной или домашней, где...
1 000 ₽
Свиные ребрышки в азиатской...
Ребрышки – одна из самых прекрасных «ручных» закусок. Взял за косточку и с насл...
1 500 ₽
Бараньи мини-кебабы с марин...
Мини-кебабы – невероятно удобный вариант для неформальной вечеринки, офисной или домашней, ...
1 800 ₽
Котлетки из судака с лимоно...
Для нашей вкусной доставки мы готовим эти румяные котлетки как принято на Ближнем Востоке –...
2 000 ₽

Каталог

  • Корпоративные подарки
  • Фуршет
  • Закусочные пироги
  • Ассорти
  • Мастер-классы
  • Постное меню
  • Вегетарианское меню
  • Популярное
  • Домашние заготовки
    • Джемы и варенье
  • Кейтеринг на конференции
  • Фуршет и спец. предложения
    • Ручная еда
    • Праздничный ужин
    • Домашний ужин
  • Сеты
  • Холодные закуски
  • Горячие закуски
  • Салаты
  • Горячие блюда
  • Гарниры
  • Большие праздничные блюда
  • Хлеб
  • Десерты и торты
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

Куриный паштет с луковым ма...
900 ₽
Ростбиф
2 500 ₽
Утка в апельсиновой глазури...
4 500 ₽
Запеченная индейка с клюкве...
6 500 ₽

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • Contact Us
  • Returns
  • Site Map

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2019 . All Rights Reserved. Powered by InSales.