+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Мясной рулет с яйцом - рецепт Марии Сорокиной

НОВОСТИ

Мясной рулет с яйцом - рецепт Марии Сорокиной
Опубликовано: Dec 05

Мария Сорокина "Помните о следующих двух днях после Нового Года, всё пригодится, если, остывая ваше основное блюдо превращается в правильную холодную закуску."

Порций: 8-10

Ингредиенты:

  • Лопатка говяжья без кости – 750 г
  • Лук – 3 шт.
  • Сухари панировочные – 120 г
  • Пюре томатное – 100 г
  • Петрушка – 1 пучок
  • Яйцо – 6 шт.
  • Тимьян – 1 ч. ложка
  • Перец черный – 1 ч. ложка
  • Перец чили молотый – 1 ч. ложка
  • Соус вустерский – 1 ст. ложка
  • Соль – 1 ст. ложка
  • Сахар – 2 ч. ложки
  • Масло растительное

Способ приготовления:

Духовку нагреть до 175°C.

Говядину с луком пропустить через мясорубку с крупной, затем с мелкой решеткой. Петрушку мелко нарезать и добавить в фарш вместе с панировочными сухарями, томатным пюре, 3 яйцами, тимьяном, перцем, чили, вустерским соусом, солью и сахаром. Тщательно перемешать.

Оставшиеся три яйца сварить вкрутую и очистить.

Прямоугольную форму объемом около 1.5 л смазать маслом. Уложить в форму половину фарша и разровнять. «Утопить» в фарше сваренные вкрутую яйца. Сверху уложить оставшийся фарш и вновь разровнять. Поставить в духовку на 1 час – 1 час 15 минут до температуры в середине куска около 70°С (поверхность должна стать твердой, а бока – отделиться от краев формы).

Дать постоять 15 минут, нарезать на ломтики и подавать.

Назад


Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.