+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Салат из кинуа

НОВОСТИ

Салат из кинуа
Опубликовано: Jan 16

Кинва или кинуа – относительно недавно вошедшая в моду крупа южноамериканского происхождения. Многие ценят ее за полезность, а я прежде всего за текстуру. Она как икра, как-бы лопается на зубах. Своего вкуса у нее не так много, но она прекрасно впитывает чужие. Поэтому с ней все так здорово в салатах с щедрой дозой кисло-сладкой заправки. В этом смысле она любит все – мед, кленовый сироп, всяческий сахар, лимоны, прочие цитрусы и уксусы. Ну и фрукты, овощи, зелень, от которых свежесть и хруст. Скажем, огурцы, помидоры и кинза. Надо прямо смотреть что есть в холодильнике и от этого плясать.

Вариант с фруктами показал мне Алон – шеф-повар ресторана в Израиле, где я работала полгода. Я попала в сезон хурмы, и хурма шла в этот салат. Вместе с сушеной клюквой, пеканом в сахаре, кинзой, красным луком и лимонно-оливковой заправкой. Любила его безумно, когда заказывали, всегда делала лишнего и ставила рядом с собой. Есть могла бесконечно. Когда сезон хурмы кончился, ее заменили киви, но мне с ними не хватало сладости. Приехав домой стала подбирать другую замену на и нашла. Красный виноград. Достаточно сладкий и ровно то что надо. Впрочем, к счастью, и сладкая израильская хурма у нас есть большую часть года.

Назад


Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.