+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Салат как еда

НОВОСТИ

Салат как еда
Опубликовано: May 16

Начиная с весны, зеленые салаты, особенно теплые, в общем-то становятся моей основной едой и остаются ею на все лето.

Выглядит это так: внизу крупно нарезанный айсберг, латук, руккола или любая смесь салатных листьев. Сверху что-то существенное и часто горячее.

Тут масса вариантов от девочково-вегетарианских (жареных баклажанов,  сыра и т.п.), до самых что ни на есть (утиной грудки и ростбифа, к примеру).

Любая вариация заправки винегрет и всё – это такой праздник ярких вкусов, контрастных температур и текстур, что просто невозможно придумать лучшую еду на теплое время года.

 Так что я, пожалуй, зафиксирую несколько удачных комбинаций:

  1. - Со стейком и виноградом (филе миньон или любой другой стейк прожарки медиум тонкими ломтиками, любой виноград без косточек).
  2. - С ростбифом, помидорами и каперсами.
  3. - С утиной грудкой и апельсином.
  4. - С куриной грудкой, изюмом и кедровыми орехами.
  5. - С жареными баклажанами и сыром (фета, сулугуни, имеретинский, а лучше всего жареный халуми), плюс мята и гранат.
  6. - С жареной тыквой и овечьим сыром (пекорино, мотал или любой выдержанный сыр с ярким запахом).
  7. - С авокадо и креветками или семгой (соленой/копченой/жареной).
  8. - Нисуаз с тунцом (быстро обжаренным, ну или хорошим консервированным) и яйцом пашот.

 

Любимая заправка винегрет делается так.

На 2 персоны:

  • Масло оливковое – 2 ст. ложки
  • Уксус бальзамический – 1 ст. ложка
  • Мед жидкий – 1 ч. ложка
  • Горчица с зернами – 1 ч. ложка
  • Соль – ½ ч. ложки

Если на сковороде остались соки от жарки (стейка, утки или курицы) – тоже в заправку.

Взболтать, полить салат, готово.

А можно и нам заказать. По меню или индивидуально.

Назад


Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.