+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Салат со стейком и виноградом от Марии Сорокиной

НОВОСТИ

Салат со стейком и виноградом от Марии Сорокиной
Опубликовано: Feb 20

Отличный салат в котором каждый найдет то, что ему по душе: девушки свежую рукколу и сочный виноград, а мужчины, конечно же мясо!

Порций: 6

Продукты:

Вырезка говяжья - 400 г

Виноград зеленый без косточек - 400 г

Руккола - 1 лоток (200 г)

Горчица дижонская с зернами

Бальзамический уксус - 2 ст.л.

Коньяк - 2 ст.л.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Соль - 2 ч.л.

Перец черный молотый - ½ ч.л.

Как приготовить:

Вырезку разрезать на два стейка по 200 г, натереть перцем и 1 ч.л. соли, накрыть и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа или в холодильнике на 1-2 ночи.

Сильно разогреть тяжелую сковороду с маслом. Жарить вырезку по 1-2 минуты (до румяной корочки) с каждой стороны, затем убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и готовить еще 4-5 минут до состояния медиум (упруго пружинящего при нажатии). Снять со сковороды на доску и оставить (сковороду с маслом сохранить).

В сковороду влить коньяк, вернуть на средний огонь, довести до кипения и готовить 1 минуту. Снять с огня, добавить горчицу, бальзамический уксус, оставшуюся соль и перемешать.

Виноград снять с веточек и нарезать пополам или на четверти, если он крупный.

На тарелки разложить рукколу, посыпать виноградом. Стейки нарезать тонкими ломтиками и уложить на виноград. Полить заправкой и подать.

Назад


Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.