НОВОСТИ

Мария Сорокина: Если вы не пробовали, это вещь, честное слово.
Тыквенные маффины с грецкими орехами
Порций: 8
Ингредиенты:
- Мука – 140 г
- Сода – 1 ч. ложка
- Разрыхлитель – 2 ч. ложки
- Корица – 2 ч. ложки
- Соль – ¼ ч. ложки
- Молоко – 100 мл
- Масло растительное – 50 мл
- Сахар – 100 г
- Тыква (крупно натертая) – 200 г
- Изюм – 30 г
- Ананас (свежий или консервированный, по желанию) – 100 г
- Орехи грецкие – 30 г
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180°С. Для выпечки подойдут стандартные формы для маффинов (диаметром 4-6 см), силиконовые, фольговые или стальные. Если используются стальные – вставить в них бумажные капсулы. Понадобится 8-10 форм.
Орехи нарезать кусочками около 5 мм.
Если используете ананас, нарезать кубиками 1 см.
Муку соединить с содой, разрыхлителем, корицей и солью и перемешать. Добавить сахар, молоко и масло и перемешать до промокания муки (не вымешивать до гладкости). Добавить тыкву, изюм, ананас (если используется) и орехи, вновь быстро перемешать и разложить по формочкам.
Выпекать 25-30 минут, пока маффины не зарумянятся сверху, а деревянная шпажка, воткнутая в середину, не будет выходить наружу чистой.
Подавать теплыми или холодными.