НОВОСТИ
Узбекский салат "Шакароб" от Андрея Бугайского
Опубликовано:

Андрей Бугайский: Я не знаю другого способа выжать из помидоров больше вкуса.
Шакароб
Порций: 6-12 (1 кг)
Ингредиенты:
- Помидоры узбекские розовые – 500 г
- Огурцы бакинские – 500 г
- Лук ялтинский – 1 шт.
- Петрушка – ½ пучка
- Укроп – ½ пучка
- Уксус винный – 1 ст. ложка
- Соль – 2 ч. ложки
- Перец чили (хлопья) – ½ ч. ложки
Способ приготовления:
Помидоры нарезать дольками, огурцы – вдоль пополам и полукруглыми ломтиками толщиной 5 мм. Лук – перьями. Зелень – мелко.
Соединить все ингредиенты, заправить уксусом, солью и чили хлопьями, перемешать.
Подавать сразу.