+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Яблочный трайфл

НОВОСТИ

Яблочный трайфл
Опубликовано: Dec 29

Мария Сорокина:"Трайфл – классический английский десерт, который по легенде был предшественником тирамису. Идея влажного слоеного десерта действительно похожа, но вкусовые акценту у классического трафла совсем иные. Внизу яблоки, тушеные с корицей, сверху - хрустящая песочная крошка, и, наконец, мягко взбитые сливки. Уютный и очень универсальный десерт для домашнего праздника, званого ужина или офисной вечеринки."

На 12 порций, время приготовления – 30 минут

Ингредиенты:
Яблоки зеленые – 1.5 кг
Сахар – 200 г
Корица молотая – 1 ч. ложка
Хлеб белый (корку срезать) – 200 г
Масло сливочное – 60 г
Сливки 33-38% (охлажденные) – 200 мл
Соль – 1/8 ч. ложки

Способ приготовления:
Очистить яблоки от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками 1 см. Соединить в средней кастрюле с половиной сахара и корицей и готовить на среднем огне, помешивая, 10-15 минут до консистенции неоднородного соуса. Остудить.
Измельчить хлеб в комбайне или нарезать кубиками 5 мм, переложить в широкую сковороду, поставить на средний огонь и готовить, помешивая, до светло-коричневого цвета. Добавить масло и оставшийся сахар и продолжать готовить, помешивая, еще 2-3 минуты. Дать остыть.
Сливки соединить с солью и взбить до консистенции мягкого крема.
В десертные бокалы уложить слой яблок, затем слой карамельных сухариков, затем – сливок. Подать сразу.

Назад


Торт "Шоколадный мусс"
Из всех шоколадных тортов этот наш самый любимый. Если уж делать что-то из хорошего шоколада, то ...
3 500 ₽
Торт «Три молока»
Три молока – удивительный торт родом из Латинской Америки. Его основа – легчайший и о...
3 500 ₽

Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.