+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • НОВОСТИ
  • Жареная свинина с чили и лимонной травой

НОВОСТИ

Жареная свинина с чили и лимонной травой
Опубликовано: Jul 20

Мария Сорокина: Этот стир фрай традиционен для Малайзии. Лучше готовить его в воке или в очень большой сковороде, чтобы мясо жарилось быстро, и подавать сразу же, пока он горячий. Прекрасным гарниром служит рис или рисовая лапша, но подойдет и зеленый салат. Похожим образом можно приготовить и курицу.

На 4 порции

 Ингредиенты:

  • Свинина бескостная (например, шейка) – 700 г
  • Трава лимонная – 2 стебля
  • Лук зеленый – 4 стебля
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Перец черный крупно молотый – 2 ч. ложки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Перец чили красный – 2 стручка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сахар коричневый светлый – 1 ст. ложка
  • Соус рыбный – 1 ст. ложка
  • Арахис несоленый жареный – 30 г

Способ приготовления:

Нарезать свинину недлинными полосками около 1 см шириной. Тонко нарезать лимонную траву и зеленый лук. Положить свинину вместе с лимонной травой и зеленым луком в миску, добавить соль и черный перец, перемешать и мариновать 30 минут.

У перца чили удалить семена, мелко порубить. Очистить чеснок, мелко нарезать. Крупно порубить арахис. Сильно разогреть масло в воке или широкой сковороде. Добавить свинину вместе с маринадом и жарить на сильном огне 3-5 минут.

Добавить порубленный перец и чеснок, жарить еще 5-8 минут, пока свинина полностью не побелеет.

Добавить сахар, рыбный соус и арахис, перемешать и прогреть.

Подавать сразу с рисом, лапшой или зеленым салатом.

Назад


Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.