+7(966)118-23-31
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Food Studio DELI
  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет

      • Греческие пирожки с бараниной
      • Греческие пирожки со шпинатом и ...
      • Тарталетки из огурца с салатом чука
      • Канапе из моцареллы с помидорами...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 ПЕРСОН
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Мини-киш с овечьим сыром и вялен...

      Корпоративные подарки на Новый год

      • Сертификат на 3 000 рублей
      • Сертификат на 4 000 рублей
      • Сертификат на 6 500 рублей
      • Сертификат на 10 000 рублей
      • Книга «Просто еда» Андрея Бугайс...
      • Электронная книга «Просто еда» А...
      • Фартук с логотипом

      Пасха

      Десерты

      • Ассорти фруктово-ягодное (сезонн...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни с пеканом и со...
      • Торт «Павлóва» (зефирный с малин...
      • Торт "Шоколадный мусс"
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты

Меню

  • Корпоративы
  • ФУРШЕТЫ
    • Фуршет
      • Греческие пирожки...
      • Греческие пирожки...
      • Тарталетки из огу...
      • Канапе из моцарел...
      • КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШ...
      • Шоколадные брауни...
      • Мини-киш с овечьи...
    • Корпоративные подарки на Новый год
      • Сертификат на 3 0...
      • Сертификат на 4 0...
      • Сертификат на 6 5...
      • Сертификат на 10 ...
      • Книга «Просто еда...
      • Электронная книга...
      • Фартук с логотипом
    • Пасха
    • Десерты
      • Ассорти фруктово-...
      • Торт «Три молока»
      • Шоколадные брауни...
      • Торт «Павлóва» (з...
      • Торт "Шоколадный ...
  • О студии
  • Мастер-классы
  • Аренда
  • Контакты
  • Главная
  • Архив мастер-классов
  • 19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ
19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ
19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ 19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ 19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ 19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ 19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ 19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ 19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ
19.11.18 / МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ: МОЛЕ-ГУАКОМОЛЕ ОТ ЕЛЕНЫ ЛАНДЭ
Кто бы не хотел посетить Мексику, а посетив, не остаться там жить? Сочетание ацтекских и испанских традиций позволило мексиканской кухне стать одной из самых популярных в мире. Это яркость, насыщенность и ни с чем не сравнимое удовольствие от внезапного погружения в незнакомые, но незабываемые ароматы. Соберем лучшее и приготовим вместе, поделимся опытом путешествий и раскроем секреты Майя, согреемся до весны. А делиться мексиканскими секретами будет яркая Елена Ландэ - шеф-повар мексиканского ресторана «Лос Лаурелес» с 120-летней историей и мишленовского ресторана «Амбассадор» при Крийон-отеле в Мексике, обладатель золотой звезды и гран-диплома французской школы Le Cordon Bleu.
Цена: 4 000 ₽
Дата 19.11.2018
Время 19.00 - 22.00
Количество участников до 20
День недели Понедельник
Описание

Сомбреро, кактусы, текила,
Мескаль, мачете, Козумель,
Ацтеки, майя, Панчо Вийя,
Сикейрос, Троцкий, Бунюэль,
Часовни, лампочки, халупы,
Торьтильи, серебро, янтарь,
Святая Девы Гваделупы,
Перемудренный календарь,
Деревни в предвечернем свете,
Опавших манго кожура,
И окончанье круговерти –
Жара, текила, ночь, жара.

Кто бы не хотел посетить Мексику, а посетив, не остаться там жить?

Сочетание ацтекских и испанских традиций позволило мексиканской кухне стать одной из самых популярных в мире. Это яркость, насыщенность и ни с чем не сравнимое удовольствие от внезапного погружения в незнакомые, но незабываемые ароматы. Соберем лучшее и приготовим вместе, поделимся опытом путешествий и раскроем секреты Майя, согреемся до весны.

А делиться мексиканскими секретами будет яркая Елена Ландэ – шеф-повар мексиканского ресторана «Лос Лаурелес» с 120-летней историей и мишленовского ресторана «Амбассадор» при Крийон-отеле в Мексике, обладатель золотой звезды и гран-диплома французской школы Le Cordon Bleu.

В меню кулинарного мастер-класса:

– Guacamole real – соус гуакамоле – настоящий, а не тот, который «да что там готовить». Рецепту 1500 лет. Ацтеки называли это блюдо незатейливо «ahuaca-mulli» (Ауака –мули) Соус Авокадо. Научимся правильно его готовить, найдем нужный баланс остроты и свежести, узнаем, что такое молькахете и с чем его едят.

– Pico de Gallo (пико-де-гайо) – «клюв петуха» – свежий соус мексиканской кухни из размельчённых помидоров, белого лука и острого перца чили. Подается к любому блюду при желании сделать его мексиканским. Петух в рецепте не требуется.

– Mole con pollo (моле-кон-пойо) – цыплёнок моле по рецепту монахинь из Санта-Клары – только в двух мексиканских штатах (Пуэбла и Гуахака) можно попробовать настоящий моле – соус, занесенным в культурное наследие Мексики. Легенда о его создании родилась в монастыре Санта-Клары в Пуэбле в начале колониального периода. Узнав, что архиепископ собирался их посетить, монахини монастыря паниковали, потому что были бедны и почти ничего не готовили. Вероятно, молитвы помогли и монахини насобирали маленькие кусочки того, что у них было, включая перец чили, специи (секретны), хлеб, орехи и шоколад. Они убили старую индейку, приготовили ее и положили соус сверху; архиепископу это понравилось. Когда одной из монахинь было задано имя блюда, она ответила: «Я сделала моле». Моле означало «смесь»; теперь это относится к блюду и редко используется для обозначения других видов смесей на испанском языке.

– Arroz rojo – красный мексиканский рис с томатами и паприкой. Во-первых, это красиво.

– Churros – чуррос – всеми любимый десерт – выпечка из заварного теста особенной формы. Изначально блюдо имеет испанские корни, но по мере расширения колониальных амбиций, сами латиноамериканцы об этом позабыли. Традиционно чуррос засыпают сахарной пудрой.

– Аперитив La Bandera – батальон иностранного легиона несмотря на популярность Мохито, приготовим настоящий аперитив. Текила. Просто Текила.

ПОДАРКИ!

🎂 дегустация закусок из авторского кейтеринга Кулинарной Студии DELI
🎂 подарки от наших партнёров по бытовой технике Panasonic

0104-food-studio-deli.jpg

КАК ВСЁ ПРОЙДЁТ?

3 часа кулинарных секретов и душевного общения!
Участники готовят все вместе, как одна команда, под руководством ведущего, а после мастер-класса вас ждёт тёплое застолье со всеми блюдами, которые вы приготовили сами!

КАК ЗАПИСАТЬСЯ?

Чтобы стать одним из 20 участников группы, необходимо оплатить полную стоимость мастер-класса - 4 000 руб.

– Добавить мастер-класс в корзину.
– Перейти в корзину.
– Пройти оформление (в "СПОСОБЕ ДОСТАВКИ" указать "МАСТЕР-КЛАССЫ"!).
– Оплатить онлайн.
– С вами свяжется администратор, чтобы подтвердить регистрацию на мастер-класс.

А ЕСЛИ У МЕНЯ СЕРТИФИКАТ, ПРОМОКОД ИЛИ КЛИЕНТСКАЯ КАРТА?

Поздравляем!

Клиентская карта даёт скидку 500 руб.

Как активировать?

– Добавить мастер-класс в корзину.

– Перейти в корзину.
– В поле "КУПОН" ввести полностью номер сертификата, промокод или номер клиентской карты.
– Нажать кнопку "ПРИМЕНИТЬ КУПОН".
– Нажать кнопку "ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ".
– Пройти оформление (в "СПОСОБЕ ДОСТАВКИ" указать "МАСТЕР-КЛАССЫ"!).
– Оплатить онлайн.
– С вами свяжется администратор, чтобы подтвердить регистрацию на мастер-класс.

А ЕСЛИ МЫ ВДВОЁМ?

Отлично, ведь вместе веселее!
Приходите вдвоём - с друзьями, коллегами, близкими с вкусной скидкой: за 6 500 руб. вместо 8 000 руб. по промокоду VMESTE!

Как активировать скидку?

– Добавить мастер-класс в корзину.
– Перейти в корзину.
– Указать количество (2).
– В поле "КУПОН" ввести код.
– Нажать кнопку "ПРИМЕНИТЬ КУПОН".
– Пройти оформление (в "СПОСОБЕ ДОСТАВКИ" указать "МАСТЕР-КЛАССЫ"!).
– В комментариях указать фамилию, имя, телефон и мейл второго участника.
– Оплатить онлайн.
– С вами свяжется администратор, чтобы подтвердить регистрацию на мастер-класс.

ВНИМАНИЕ!
СКИДОЧНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ, АКЦИИ, СЕРТИФИКАТЫ И КЛИЕНТСКИЕ КАРТЫ НЕ СУММИРУЮТСЯ!

С ЭТИМ ПРОДУКТОМ ЧАСТО ПОКУПАЮТ

  • Сертификат на 4 000 рублей
    Сертификат на 4 000 рублей
    4 000 ₽
  • 27.11.18 / ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ: ФАЛАФЕЛЬ - КОРОЛЬ СТРИТФУДА ОТ ЕЛИЗАВЕТЫ ФРАЙМАН
    27.11.18 / ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ: ФАЛАФЕЛЬ - КОРОЛЬ...
    4 000 ₽
  • 26.11.18 / ПРОСТАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА
    26.11.18 / ПРОСТАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА
    4 000 ₽
  • 21.11.18 / КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОСЕНЬ ВО ДВОРЦЕ ОТ ЕКАТЕРИНЫ АСТАНКОВОЙ
    21.11.18 / КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОСЕНЬ ВО ДВОРЦЕ ОТ ...
    4 000 ₽

Каталог

  • Фуршет
  • Брускетты, канапе и тарталетки
  • Закусочные ассорти
  • Киши и пирожки
  • Напитки
  • Десерты
  • Мастер-классы
  • Популярное
  • Кулинарные книги

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

КЛАССИЧЕСКИЙ ФУРШЕТ НА 10 П...
7 200 ₽
Тарталетки из огурца с сала...
800 ₽
Греческие пирожки со шпинат...
800 ₽
Греческие пирожки с бараниной
800 ₽


ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 12



ПАНОРАМА 360 ГРАДУСОВ СТУДИЯ 228

Информация

  • О нас
  • Оферта
  • Контроль заказа

Обратная связь

  • Контакты
  • Доставка и оплата
  • TripAdvisor
  • OOO «Божья Коровка», ИНН 7718846089, КПП 771801001, ОГРН 1117746341448

Мы в социальных сетях

  • Facebook
  • Instagram
  • ВКонтакте

© 2021 . All Rights Reserved. Powered by InSales.