ОПИСАНИЕ СЕТА:
КУРИНЫЙ ПАШТЕТ В ТАРТАЛЕТКАХ (10 порций) - нежный паштет из куриной печени с коньяком и яблоком, в тонких хрустящих тарталетках, дополненный клюквой и ягодами можжевельника. Вес 400 г.
БРУСКЕТТА С ПРОШУТТО И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ (10 порций) - закуска из кусочков активного прошутто в компании с мягким сливочным кремом. Вес 350 г.
КАПРЕЗЕ НА ШПАЖКЕ С СОУСОМ ПЕСТО (10 порций) - легкое и яркое канапе из шариков нежной мини-моцареллы и сладких помидоров черри, в дополнении ароматного генуэзского соуса песто из зеленого базилика с кедровыми орехами, пармезаном и оливковым маслом. Вес 220 г.
КИШ С ВЯЛЕНЫМИ ЧЕРРИ И ТИМЬЯНОМ (10 порций) - Традиционный изысканный французский пирог на тонком и хрустящем песочном тесте с яркими помидорами черри, запеченными в сливочной начинке с тимьяном и ароматным выдержанным овечьим сыром. Вес 350 г.